Gastronomia wyposażenie

Off topic, dyskusje na różne tematy. Jeśli Twój temat nie pasuje się do żadnej z powyższych kategorii, dodaj go tutaj.
Awatar użytkownika
domek8
Posty: 155
Rejestracja: 25 maja 2019, 12:16

Gastronomia wyposażenie

Post autor: domek8 »

Co polecicie do gastronomi, aby ją odpowiednio wyposażyć? Ja własnie się grubo zastanawiam nad jakimiś meblami ze stali nierdzewnej, ale ciezko mi powiedzieć czy to zda rezultat :)
Awatar użytkownika
martyna555
Posty: 134
Rejestracja: 07 lip 2019, 14:26

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: martyna555 »

Meble ze stali nierdzewnej są naprawdę potrzebne, wierzcie mi :) bardzzo konkretne rozwiązania i to w dosc dobrej cenie ma firma benler https://www.benler.pl/meble-nierdzewne warto tam zajrzeć i troszkę się zaznajomić z odpowiednimi produktami
Awatar użytkownika
mostal
Posty: 16
Rejestracja: 14 lut 2020, 16:09

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: mostal »

A może potrzebujecie osłon kasowych? W tym trudnym czasie pandemii to ważny element pozwalający pracownikom punktów gastronomicznych i handlowych poczuć się bardziej komfortowo. Dobrą ofertę ma sklep Multigastro. Proszę zajrzeć sobie na ich stronę https://multigastro.pl/oslony-kasowe Ja już takie zakupiłem.
Awatar użytkownika
selek
Posty: 324
Rejestracja: 14 sty 2019, 21:02

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: selek »

SW branży gastronomicznej na pewno będą przydatne kompresory i sprężarki wysokiej wydajności a takie dostaniesz w firmie https://www.almig.pl/ która jest liderem w tej dziedzinie. Nie tylko mają najniższe ceny ale także opcję wynajmu a to pozwala obniżyć koszta inwestycji. Nie musisz się też martwić o awarie bo w razie czego masz ich serwis.
Awatar użytkownika
Doma
Posty: 90
Rejestracja: 17 gru 2019, 11:20

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Doma »

Przy kompletowaniu wyposażenia do gastronomii, bardzo ważne jest to, aby zadbać o odpowiednią jakość. Ja zdecydowałem się na zakup i wybrałem piec do pizzy, który sprawdza się genialnie w naszym lokalu, zwłaszcza teraz, kiedy prym wiodą dostawy do domu i trzeba zachęcić zatrzymać klienta dobrym smakiem :)
Awatar użytkownika
swieca
Posty: 35
Rejestracja: 08 sty 2020, 8:02

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: swieca »

Jeśli chodzi o wyposażenie gastronomii to nie może być ono takie jak w domu. W restauracji musimy mieć większe garnki, patelnie, piece i inne potrzebne sprzęty. Ciekawą ofertę jeśli chodzi o takie rzeczy znalazłam tu: https://gastro-swiss.pl/. Można tam zamówić wyposażenie do swojej restauracji. Myślę, że taki dobrej jakości sprzęt jest inwestycją na lata. Oczywiście trzeba też o niego dbać to wtedy posłuży nam o wiele dłużej.
Maciejczyk453
Posty: 1
Rejestracja: 23 maja 2020, 12:33
Kontakt:

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Maciejczyk453 »

Zdecydowanie wyposażenie będzie się różnić od tego, które mamy w domu. Każda kuchnia gastronomiczna na pewno będzie potrzebować dobrej wentylacji i odprowadzaczy takich jak okapy. Okapy gastronomiczne znajdziesz tutaj https://polgast.com.pl/#okapy ;)
Awatar użytkownika
domek8
Posty: 155
Rejestracja: 25 maja 2019, 12:16

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: domek8 »

ja mam w domu w sumie z 5 rodzajów wolnowarów róznych pojemnościach, nie wiem czy to dużo czy mało, dla mnie w sam raz :) Kupuję sprzęt z firmy crockpot bo według mnie jest świetny jakościowo a przy tym w dobrej cenie. Jak stawiacie na funkcjonalność to jak najbardziej polecam, można je spokojnie używać i na płycie i w piekarniku. Wygodne, poręczne, bardzo długo utrzymujące ciepło potra
Awatar użytkownika
ariana
Posty: 124
Rejestracja: 20 wrz 2019, 23:37

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: ariana »

A sprawdzaliście również oferty https://www.chefstore.pl/ ? Bo, jak nie to warto to nadrobić. Praktycznie u nich jesteście wstanie kupić pełne wyposażenie do swojej firmy. Od mebli, po różnorodne sprzęty, czy też narzędzia, akcesoria. Koniecznie sobie sprawdźcie.
Awatar użytkownika
Artka
Posty: 79
Rejestracja: 20 mar 2020, 18:00

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Artka »

Bez profesjonalnego wyposażenia nie ma mowy o dobrze prowadzonym biznesie gastronomicznym. Odpowiedni sprzęt to podstawa;) Tu firma Comitor może sporo wam zaproponować, ja znalazłam tu sprzęty do mojej kuchni, ale mają też urządzenia i mniejsze akcesoria do różnego rodzaju biznesów gastronomicznych. Zapoznajcie się z ich ofertą.
Awatar użytkownika
Daria
Posty: 547
Rejestracja: 08 maja 2019, 23:24

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Daria »

Jeśli chodzi o profesjonalne ekspresy do kawy do gastronomii, to widziałam takie na przykład w sklepie internetowym https://www.swiatekspresow.pl/ekspresy-do-kawy/. Można tam trafić na sprzęty takich marek jak De'Longhi, Gaggia, Jura, Melitta Professional, Nivona, Saeco, Siemensi innych. Na każdy sprzęt udzielana jest gwarancja, więc wydaje mi się, że warto z takiej oferty skorzystać.
Awatar użytkownika
Kulka
Posty: 332
Rejestracja: 11 kwie 2019, 14:27

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Kulka »

W takim lokalu gastronomicznym warto zainwestować w porządne sprzęty. Moim zdaniem dobrze zrobić takie zakupy raz a porządnie. Polecam zajrzeć tutaj http://gastro-swiss.pl/ - bo w Gastro Swiss wyposażycie się we wszystko co trzeba bez względu na charakter gastronomii - czy to cukiernia, restauracja, pizzeria - znajdziecie tu dobrej jakości sprzęt gastronomiczny.
Awatar użytkownika
2fast
Posty: 152
Rejestracja: 17 wrz 2019, 11:50

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: 2fast »

Jeżeli mówimy o różnego rodzaju piekarniach to bez wątpienia przydatne będą piece konwekcyjno-parowe. Dzięki nim można znacząco skrócić czas potrzebny na przygotowanie określonych wypieków. Warto w to zainwestować, bo takie piece zwracają się bardzo szybko.
Awatar użytkownika
kanapka
Posty: 90
Rejestracja: 09 cze 2019, 11:33

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: kanapka »

Polecam również zainteresować się ofertą sklepu internetowego Polmarkus. Sklep ten specjalizuje się w sprzedaży akcesoriów i dekoracji gastronomicznych. Na stronie https://sklep.polmarkus.com.pl/ znajdziecie ich pełną ofertę.
Awatar użytkownika
paulinabb
Posty: 45
Rejestracja: 20 sty 2020, 7:43

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: paulinabb »

W każdym lokalu gastronomicznym przydaje się ekspres do kawy. Aby wybrać dobry sprzęt, warto wcześniej poczytać, na co zwrócić uwagę lub skonsultować się z osobami, które mają obycie w temacie. To pozwoli uniknąć rozczarowań, serwisów itd. Powiedzmy sobie szczerze, zakup sprzętu, wyposażenie lokalu to duża inwestycja. W ofercie niejednej palarni kawy, np. Blueberry Roasters znajdziesz szeroki wybór ekspresów typowych dla gastronomii. Może warto skontaktować się w tej kwestii właśnie z nimi? :)
Batandrzć76

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Batandrzć76 »

Gastromarket.pl to sklep internetowy z wyposażeniem dla gastronomii. Znajdziesz u nas wiele przydanych produktów https://gastromarket.pl/szafy-do-sezonowania/, które ułatwiają prowadzenie biznesu gastronomicznego, mamy też ciekawą ofertę dla klientów indywidualnych którzy są pasjonatami kuchni i chcieliby korzystać z profesjonalnych urządzeń.
Antła

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Antła »

Fajne meble do restauracji można zamówić w Pole Widzenia https://www.facebook.com/Pole-Widzenia- ... 6093877/ . Oryginalny wystrój restauracji może przyciągnąć klientów, a w dzisiejszych czasach detale mają znaczenie. A oni robią małe dzieła sztuki, zresztą sami zerknijcie.
iliś

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: iliś »

A taką https://www.gastropuls.pl/zamrazarki-sk ... ast-883312 zamrażarkę już macie? Jeśli nie, to myślę, że warto się tam na spokojnie rozejrzeć, aby znaleźć rozwiązania, które będą w pełni dopasowane do konkretnych potrzeb. Oczywiście są tam urządzenia, których ceny zmieszczą się w różnym budżecie.
Robert4345ń

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Robert4345ń »

Polecam prognoza sprzedaży aby ustalić jakie ceny wprowadzić do menu dla wybranych dań. Ciężko jest samemu ustalić ile dania powinny kosztować zwłaszcza przy takich zmianach cen produktów jakie są w Polsce.
Awatar użytkownika
mloda2
Posty: 361
Rejestracja: 29 mar 2019, 17:52

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: mloda2 »

Dobrze jest przygotować się na zakup dobrze wypadających mebli systemowych, które przede wszystkim wyróżniają się dopasowaniem do konkretnych klimatów restauracji, a także całego wystroju. To ważne aby wszystko w tym temacie było idealnie dopasowane i stworzone według konkretnego schematu. Polecam zatem meble systemowe od http://prodekor.com.pl/oferta/meble-systemowe/ które są wysokiej jakości.
ewiś9094

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: ewiś9094 »

Gastronomia gastronomią, bo znam świetnego producenta mebli - https://jamp.com.pl/oferta/meble-do-apteki/ , który właśnie w swojej ofercie posiada również meble do apteki. Powinniście sprawdzać i korzystać, bo na pewno będziecie z całej tej oferty zadowoleni. Moim zdaniem wybór jest świetny.
anęczka

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: anęczka »

Gastronomia to ciężki kawałek chleba, trzeba dbać ciągle o to by się rozwijać, inwestować w nowy sprzęt by móc zaproponować klientom najlepszą ofertę. Gdzie zwykle kupujecie urządzenia czy takie akcesoria jak bemary? Bo mi podoba się oferta hurtowni Gastrosilesia https://www.gastrosilesia.pl/bemary-sta ... 420,243,49. Szeroki asortyment, indywidualne podejście do klienta, sprawna realizacja zamówień.
kaśka1

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: kaśka1 »

Polecam odwiedzić sklep internetowy Gastronet24: https://gastronet24.pl/13123-lyzki-stolowe . Znajdziecie tam wszystko, co niezbędne do prowadzenia gastronomii. Jedną z wielu kategorii są na przykład takie łyżki stołowe. Uważam, że takie akcesoria są potrzebne w każdym lokalu.
mileśka

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: mileśka »

A tutaj https://sklep.technica.pl/syfony-do-bit ... isi-500051 sprawdzaliście już asortyment? Jeśli nie, to warto się tam na spokojnie rozejrzeć. Jest tam sporo różnych ciekawych i praktycznych propozycji dopasowanych do konkretnych potrzeb. Można tam zrobić kompleksowe i przede wszystkim bezpieczne zakupy.
śledź

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: śledź »

My otwieramy za miesiąc małe bistro. Już mamy prawie wszystkie sprzęty, czekamy tylko na zmywarkę. Postawiliśmy na Winterhalter. Znacie tę firmę? Tyle pozytywnych opinii o niej krąży. Dla mnie najważniejsze, że ludzie mi mówili, że sprzęt jest najwyższej jakości, solidny, wydajny, ma mniejsze zużycie energii. Na tym mi zależało.
aguś

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: aguś »

Bardzo ważne jest posiadanie odpowiednio uzupełnionej apteczki do zakłady pracy. Jednak często o tym zapominamy, bo gdy cos potrzeba to wyciągamy i zapominamy uzupełnić. Musimy jednak zacząć na to zwracać większą uwagę, a najlepiej kontrolować co jakiś czas, by mieć dostepne wszystko co możemy potrzebować przy różnych wypadkach, o które w kuchni nie trudno.
Awatar użytkownika
messa
Posty: 184
Rejestracja: 20 maja 2019, 18:11

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: messa »

Bez odpowiedniego wyposażenia to trudno byłoby prowadzić jakikolwiek lokal gastronomiczny. Tak naprawdę to wszystko jest ważne i potrzebne. Nie tylko różne maszyny czy urządzenia, ale też naczynia typu sosjerki https://gastromocni.pl/sosjerki czy wiele innych. Dużo zależy co konkretnie oferujemy swoim klientom.
uniś

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: uniś »

Prowadzenie gastronomii byłoby wręcz niemożliwe bez odpowiedniego wyposażenia :) Jeśli chodzi o kwestię przygotowywania soków czy deserów to mogę polecić kuvings wyciskarki . Porządna marka i sprzęt, bardzo uniwersalny. Nie tylko soki można przyrządzić za jego pomocą, ale też lody, sorbety czy koktajle
Małaszyński

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Małaszyński »

Szeroki wybór wyposażenia do gastronomii znajdziecie tutaj: https://gastromocni.pl/sosjerki Mają tam sosjerki, sosjerki do dipów i wiele wiele innych produktów. W zasadzie jeśli chodzi o zastawę to kupicie tam dosłownie wszystko. W jednym sklepie kompletnie wyposażycie cały swój lokal.
Majuś66

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Majuś66 »

Jeżeli mogłabym wam coś podpowiedzieć, to moim zdaniem, koniecznie zajrzyjcie sobie na stronę sklepu gastromania.pl Moim zdaniem, nie mają największy wybór różnorodnych produktów związanych z wyposażeniem kuchennym, a cenowo wygląda naprawdę bardzo atrakcyjnie. Mi ostatnio udało się tam dostać eternum sonate jestem z nich naprawdę bardzo zadowolona. Polecam wam tam zerknąć w wolnej chwili.
Jałmariu84

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Jałmariu84 »

W gastronomii potrzebnym elementem wyposażenia jest separator tłuszczu https://polgast.com.pl/#urzadzenia-pomocnicze – unikalny produkt wykonany w całości ze stali nierdzewnej AISI 304. Jego cechami są wysoka odporność na działanie związków chemicznych (gdy chcemy solidnie czyścić sprzęt) a także związków organicznych jakimi są różnego rodzaju resztki żywności, po produkcyjne. W zależności od potrzeby, większe pojemności bez problemowo można zamówić z możliwością dostosowania wymiarów.

(unikalny produkt wykonany w całości ze stali nierdzewnej AISI 304. Jego cechami są wysoka odporność na działanie związków chemicznych (gdy chcemy solidnie czyścić sprzęt) a także związków organicznych jakimi są różnego rodzaju resztki żywności, po produkcyjne. W zależności od potrzeby, większe pojemności bez problemowo można zamówić z możliwością dostosowania wymiarów.)
pokoston

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: pokoston »

Pracujemy na sprzęcie Winterhalter i wszystko działa tak, jak powinno. W zasadzie to od czasu rezygnacji z poprzedniego rozwiązania nie mieliśmy już żadnych komplikacji pod tym względem. Nawet przy bardzo intensywnej eksploatacji, mocnym obciążeniu nie było takiej sytuacji, żeby sprzęt nie dał rady. Mamy urządzenie z transportem koszowym - uważam, że to bardzo wygodne. Poza tym jest ekonomiczne - mamy porównanie do poprzednika. Nie ładujcie się w byle jakie rozwiązania. Coś takiego oznacza wyłącznie problemy.
ODPOWIEDZ